Ensalada de camarones y pulpo
Sabores cítricos y refrescantes, perfecta para cualquier ocasión.
GASTRONOMÍA
Versátil Magazine
6/9/20262 min read
Por: Chef Noelian Ortiz
EI verano siempre nos invita a disfrutar de la playa, compartir en familia y saborear recetas frescas y llenas de color. Por eso hoy les comparto esta deliciosa ensalada de camarones y pulpo con sabores cítricos y refrescantes, perfecta para cualquier ocasión especial o para disfrutar en un día soleado. Una receta sencilla, ligera y llena de mucho sabor caribeño. ¡Aquí les dejo la receta para que la preparen y la disfruten en casa!
Ingredientes
1/2 lb de camarones precocidos.
2 latas de pulpo cocido o al gusto.
1/2 cebolla.
1/2 oz de vinagre o al gusto.
1 oz de aceite o al gusto.
1 a 2 limones.
1/2 cucharadita de ajo.
Cilantro al gusto.
Pimientos al gusto.
Sal y pimienta al gusto.
Procedimiento
Lava y escurre bien los camarones y el pulpo.
Corta el pulpo en trozos medianos si lo deseas.
Pica la cebolla, el cilantro y los pimientos en trozos pequeños.
En un recipiente grande, mezcla los camarones, el pulpo y los vegetales.
Añade el vinagre, el aceite, el ajo y el jugo de limón.
Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta integrar todos los sabores.
Refrigera por unos minutos antes de servir para lograr un sabor más fresco y cítrico.
Sirve fría y disfruta acompañada de tostones, chips, galletas o sola como aperitivo refrescante.
